ACCUEIL | LA CUISINE | BANANES A LA MARTINIQUAISE

 

 

 

 

 

 

 

recette publiée dans le journal Pilote (1965) avec un jeu CONCOURS TRASORS-ASTRA

 

Pour 4 personnes, il faut : 4 bananes - 30 g d'Astra - 1/2 verre de rhum - 1 orange - 100 g de raisins secs - 60 g de sucre semoule - 1/2 paquet de sucre vanillé - 1 clou de girofle.

 

Pelez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites chauffer l'Astra dans une poêle. Faites dorer les bananes quelques minutes sur chaque face. Ajoutez sucre semoule, sucre vanillé, jus d'orange, rhum, raisins secs, clou de girogle. Portez à ébullition, faites flamber. Laissez mijoter 2 minutes. Servez chaud.

 

 

_____________________________________________

 

 

publicité de 1938

 

 

publicité de 1953

 

 

publicité de 1953

 

 

publicité de 1953

 

_____________________________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  ACCUEIL | LA CUISINE | BANANES A LA MARTINIQUAISE

 

 

bachybouzouk.free.fr