Vittel est une cité thermale dès l’époque gallo-romaine. La saga commence lorsque Louis Bouloumié rachète le 13 décembre 1854 au cultivateur Charles Rifflard, la source de Gérémoy, réputée diurétique, et un pré de 80 ares, à Vittel dans les Vosges. Il avait constaté les bienfaits des eaux minéralisées lors des cures qu'il avait faites à Vittel et Contrexéville en 1852, 1853 et 1854. Publicité parue dans le Guide Joanne (1905) En 1855, il obtient l'autorisation gouvernementale d'exploiter la source. L'année suivante, il crée la station thermale de Vittel. Pour permettre aux curistes de poursuivre leur cure à domicile, il a l'idée de mettre l'eau minérale de Vittel en bouteille...