Quick est une chaîne de restauration rapide créée en Belgique en 1970. Les deux premiers restaurants s'ouvrirent, en 1971, à Schoten (près d'Anvers) et ensuite à Waterloo. Ces restaurants furent les pionniers de la restauration rapide en Europe.

L'idée de ce concept avait mûrie, en 1968, lors d'un voyage d'études aux Etats-Unis dans les esprits de Maurice Cauwe, Président du groupe de grande distribution GB, et Jacques Dopchie, qui le seconde dans l'entreprise.

Par la suite, Quick s'implante en France en 1980 et concurrencera McDonald's qui était déjà implanté en 1972.

Photo en noir et blanc : inauguration en 1971, on y retrouve Quicky (indiqué par la fléche), la mascotte des débuts. Ci dessous, on retrouve le mode d'emploi de 1971 (ça parait si naturel de nos jours !) et le 40ème anniversaire de l'enseigne en 2011. Le prix du hamburger était revenu au prix d'origine (38 francs belges), mais pour un jour seulement, celui de la Fête Nationale Belge !

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