Nescoré, un produit Nestlé, arrive en 1939. Il est essentiellemnet composé d' extrait de café et de chicorée. Sur la publicité ci-dessous, on peut lire les pourcentages des ingrédients : café : 27 %, chicorée : 23 % et 50% d'hydrates de carbone.

Ricoré arrivera en 1953 et plus tard se fera une bonne part du marché gracé à son "Ami Ricoré" publicitaire. ce produit finit par remplacer Nescoré.